Eten uit een doos

Zes jaar en 1 maand geleden ben ik begonnen met het schrijven van een wekelijkse blog. In die 6 jaar heb ik geen enkele zondag overgeslagen. Zonder opschepperig te willen klinken, vind ik het toch een knappe prestatie. Op de maillijst waarmee mijn verhalen wekelijks de wereld rond gestuurd worden, staan vast een aantal mensen die mijn verhaaltjes zelden of nooit lezen. Deze mensen nodig ik uit om even op reply te drukken zodat ik ze van de lijst kan halen. Ik wil niet te boek staan als spammer.

Reactie op “Sober of soberder”

Van mijn vriend Gerard O. ontving ik een interessante reactie op mijn blog van vorige week.

Naaste medewerkers van minister Faber kwamen namelijk met het volgende briljante idee om de asielinstroom een halt toe te roepen. Iedere nieuwe asielzoeker moet eerst een week samenwonen met Minister Faber. De meesten zullen dan snel Nederland weer verlaten. De weinige overblijvers zullen dan wel voor instroom bij psychiatrische klinieken zorgen.

Bedankt Gerard voor deze frisse kijk op dit lastige dossier.

Ook mijn vriend André stuurde een interessante reactie over zoals hij zei “mijn politieke vrienden” in de vorm van een satirisch filmpje:

Ook André bedankt!

Verpleegzorg

Ik was deze week in Leonardushof, dat is het verpleeghuis waar mijn moeder tot vorig jaar woonde. Ik heb geholpen bij een middagje bingo.

Bij een tafeltje met 4 dementerende mensen de 4 bingobordjes helpen bijhouden is een hele klus. Bij één dame hoefde ik slechts met een schuin oog mee te kijken. Bij dame twee was meer hulp nodig. Bij de andere twee dames was 90% hulp nodig. Juist één van deze twee had twee keer bingo op hetzelfde kaartje. Achteraf had ze geen idee waaraan ze die mooie knuffels te danken had. Maar ook de niet-winnaars hadden veel plezier gehad.

De bijdrage van vrijwilligers in verpleeghuizen is ontzettend belangrijk. Zonder de inzet van vrijwilligers zou het bar saai worden voor de bewoners. Ik hoop het natuurlijk niet, maar het is niet helemaal onmogelijk dat ook ik ooit in een verpleeghuis terecht kom. Het is te hopen dat er dan ook vrijwilligers zullen zijn, want personeel zal er dan nog maar sporadisch zijn. Ik ga iedere dinsdag rolstoelwandelen met de mensen in Leonardushof en op oudjaarsavond zijn Marleen en ik er ook om voor een gezellige avond te zorgen. Ik zie dus wekelijks hoe deze aandacht gewaardeerd wordt en hoe problematisch de personele bezetting is..

Een grote groep medewerkers zal binnen afzienbare tijd met pensioen gaan. Vervangen lukt nu al bijna niet. Ik ben benieuwd wat er dan met de verpleeghuizen gaat gebeuren. Zullen de taken van het personeel geheel of gedeeltelijk overgenomen moeten worden door vrijwilligers en familieleden? Of worden de verpleeghuizen gewoon gesloten? Ik heb de indruk dat de ernst van de situatie nog niet is ingedaald bij de Nederlandse bevolking (en politiek). En of ik dan nog geholpen wordt bij míjn bingobordje???

Eten uit een doos

Sinds een half jaar zijn wij ook gezwicht voor de maaltijdbox. Niet van Hellofresh of de box van Forum van Thierry Beaudet, maar van  Boerschappen. Het leuke van Boerschappen is dat de spullen rechtstreeks van de biologische boer komen. Bij voorkeur van boeren in de buurt en seizoensgebonden producten. Je kiest een bepaalde box, in ons geval de vega seizoensbox, en voor hoeveel personen. De bijbehorende recepten staan op de website. We eten nu ingrediënten die we eerder nooit aten en ook de recepten zijn bijna altijd anders dan we gewend waren. Voor de kerst was er een speciale kerstdoos met een zeer uitgebreid menu.

Het hoofdgerecht was Biet Wellington (de vegetarische variant van Beef Wellington). In plaats van runderbiefstuk zat er “dry aged beet” in. Dat is een stuk rode biet dat op een bepaalde manier geprepareerd is.

De Biet Wellington smaakte verrassend goed. Evenals alle andere gangen en bijgerechten.

Dit is mijn laatste bijdrage van dit jaar. Ik wens iedereen een prettige en veilige jaarwisseling toe en een gezonde start van 2025.